用于燒烤的白紙實際上就是硅油紙，那么到底這種紙采用了哪些工藝，安全嗎？

發(fā)布時間：2020-05-26 14:21:15點擊率：

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用于燒烤的白紙實際上就是硅油紙，那么到底這種紙采用了哪些工藝，安全嗎？其中是否含有對人體有害的物質?記者對此進行了調查。一些網(wǎng)店專門出售這種白紙，每張紙價格從幾分錢到幾角錢不等，所有產(chǎn)品均宣稱用于燒烤，而采用的工藝是在白紙兩面涂抹“硅油”，因此這種白紙又被稱為“硅油紙”。
“硅油是制造食品包裝的一種添加劑，在我國是允許使用的，比如在一些托盤中可能會涂抹一層硅油，防止食物粘連。 ”國際食品包裝協(xié)會常務副會長兼秘書長、食品安全專家董金獅昨日接受記者采訪時介紹說，盡管硅油可用于食品包裝，但并未被允許使用在燒烤等高溫烹制的行業(yè)中?！肮栌椭皇鞘称钒b的一種添加劑，而非食品添加劑，不是可食用的?！倍皙{說，硅油在油性環(huán)境中是可溶解的，因此在烤肉中可能會釋放出化學物質。
記者查詢資料了解到，硅油又稱之為淋膜液，其中含有樹脂、上光油等。上光油含有苯、二甲苯等有毒物質，對人體健康影響極大，對皮膚和眼睛有刺激性作用。
董金獅建議，消費者盡量不要使用這種“硅油紙”進行食品加工、烹飪，無論苯、還是樹脂、上光油都會產(chǎn)生對人體有害的物質。
硅油的危害：硅油又稱之為淋膜液，其中含有樹脂、上光油等。上光油含有苯、二甲苯等有毒易揮發(fā)物質。其中苯為易揮發(fā)的有毒液體，常溫下即可揮發(fā)，長期低濃度接觸可發(fā)生慢性中毒，表現(xiàn)為血白細胞、血小板和紅細胞減少、頭暈、頭痛、記憶力下降、失眠等。

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用于燒烤的白紙實際上就是硅油紙，那么到底這種紙采用了哪些工藝，安全嗎？